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東興區有個“粉條村”
www.9964211.live 】 【 2019-03-21 16:55:18 】 【 來源:內江新聞網 】
  春回大地,陽光明媚。

  3月18日,東興區柳橋鎮楊柳村一組,村民劉兵和家人在田間地頭來往忙碌,他們正趁著晴好天氣晾曬粉條。掛在竹竿上根根晶瑩剔透的粉條“簾子”煞是好看,一塊塊粉條晾曬場地排列整齊,看上去十分壯觀,與相鄰的油菜花田交相輝映,構成了一道獨特的鄉村風景線。

  “今天要晾1000來斤?!眲⒈妥约旱膼廴讼嗷ヅ浜?,抱起粉條,掛上竹竿,然后均勻地抖動粉條。劉兵說,自己從17歲就開始學做粉條,至今已二十多年了,粉條是家里每年重要的收入來源。

  為了徹底曬好粉條,一兩個小時后,村民們還會進行“翻竿”“倒竿”,直到把粉條曬好。據了解,這種農家自制純正的手工紅薯粉條在當地已有40余年的歷史,由于絲長、色正、味純、耐煮,備受消費者的青睞,“楊柳粉條”逐步走出內江,銷往成都、重慶等大城市。楊柳村也因此成為小有名氣的“粉條村”,手工粉條成為當地村民致富增收的支柱產業。
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